<blockquote id="tdlb7"><acronym id="tdlb7"></acronym></blockquote>
  • <big id="tdlb7"></big>
        <code id="tdlb7"><nobr id="tdlb7"><sub id="tdlb7"></sub></nobr></code>
      1. <center id="tdlb7"><small id="tdlb7"></small></center>

        黑龍江食品網微信賬號
        微信掃描,添加關注
        展開

        當前位置:黑龍江食品網 ? 食品科技 ? 科技前沿

        分類瀏覽

        正文

        喝原料奶的利弊 引新西蘭各界人士之爭

        發布日期:2014-09-18  瀏覽次數:3037

        黑龍江食品網訊:? ?  

        ?

          黑龍江食品網訊 生產原料奶的農民說喝原料奶有益健康,但科學家們認為食品評審專家們還沒有得出這個結論。

          梅西大學食品安全和獸醫公共衛生教授Nigel Franch提供了科學證據,阻止人們喝原料奶,減少疾病風險。

          生產和銷售原料奶的活動在不斷增加,在農場可以看到自動售貨機出售原料奶,這意味著將有更多地的人喝原料奶。Franch教授說:“人們必須要知道喝原料奶的好處與風險。這是我的責任,使人們意識到他們在作什么。人們看到了許多國家原料奶有益健康的好處,但大規模的研究和提供的報告中顯示:有益健康的好處是含糊不清。食品評審專家至今還未介入?!?/p>

          Franch教授介紹到:“在1881年人們發明牛奶首先要經過巴氏消毒(加熱殺滅細菌),防止結核病、布魯氏菌病、Q 熱和其他的病原體。自那時以來,原料奶的質量有所提高。最擔心的是沒有經過巴氏消毒的原料奶有細菌污染。喝了沒有巴氏消毒過的原料奶,成年人和年幼的孩子都會受到影響,我們更擔心對孩子影響?!?/p>

          有些疾病是常見的,如空腸彎曲菌它可以引起嘔吐和腹瀉,較小比例的人會造成持久的傷害。這是沙門氏菌導致這種不適癥狀。Franch教授提供實例:“雖然真正憂慮的案例不是很多,但是大腸桿菌和牛本身帶有的 O157是不容輕視的。我們去年收集了200 案例顯示傷害有所增加。有一個孩子喝了原料奶后送到Starship醫院急救。這會導致年幼的孩子腎功能衰竭和死亡?!?/p>

          Franch教授說: “ 類似案件不是常見的,但人們需要通過這案例意識到, 新西蘭已發生食用原料奶傷害事件。我不是極端地結束原料奶,而是提醒引起人們關注。我不能推薦喝原料奶,因為傷害的后果是非常嚴重?!?/p>

          Franch教授曾與原料奶生產商討論原料奶行業發展。他分享一些信息?!霸夏躺a商真正的欲望是把原料奶賣到社區市民,但這群消費者非常擔心牛奶衛生污染。衛生可以減少疾病的風險,但不能根除疾病的風險。生產商的原料奶可能一年中364天為好的,只有一天是不好的”。

          飲用原料鮮奶的消費者聲音

          原料奶曾經使Taihape’s Lesley Hardwidge 生病。但她現在每天喝半升原料奶并極力贊美原料奶。

          她說:“我喝了從超市中買來的純牛奶,使我有反胃的感覺。但是我喝了Feilding地區Arran農場提供的原料奶,這種不適感覺就消失了。我喝了有一年,我沒有哮喘癥狀,我的伴侶每天喝一升,她不擔心原料奶和疾病的關聯?;乜磶啄昵?,人們生活健康方式是農場里喝原料奶,從未生過病?,F在每個人都易得病,我認為這是防腐劑所致”。

          來之北帕的Deserae Carr,她買Arran農場未消毒的牛奶。說到:“我知道女人和多發性硬化癥的問題,我之前不能喝牛奶。但現在喝原料奶后發現,我可以把谷類放入原料奶??梢杂盟鲲?。這意味著我不會被牛奶拒之門外了?!?/p>

          原料奶銷售商的聲音

          Arran農場的Marry 和Stephen Barr,他們夫婦銷售由A2成份奶牛產出的原料奶。他們銷售的原料奶來自于Feilfing地區附近,地處 Taonui 路的奶棚。他們非常重視衛生問題,知道如有一個疏忽將帶來重大影響。他們說已經取得了原料奶市場的巨大的增長。Mary Barr說:“我們銷售是從零開始,現在達到每天250公升”。

          Mary Barr丈夫說:“在擠奶過程中,一切都圍繞衛生問題。你必須要有執著的態度和切實可行的方法。每頭牛必須要完全干凈之后,才能放杯擠奶。我們認為已經沒有健康問題。我們意識到牛奶一定要清潔和無有害的細菌?!?/p>

          Mary Barr說到,我們這里自動售貨機已出售了25頭奶牛的原料奶,這里的人們安靜地習慣了喝原料奶。在擠奶裝桶之前,所有奶牛乳頭都要清洗干凈。我們永遠不會有彎曲桿菌,沙門氏菌和大腸桿菌。牛的污水不進入牛奶工廠,進行巴氏殺菌,使牛奶細菌控制在2萬以下。我們的原料奶的細菌控制在500以下。原料奶冷凍速度快,原料奶裝在自己的大桶,不與其它牛奶混合。人們知道每天出售的原料奶是當天的牛奶。任何隔天的牛奶是不會被出售的。他們不需要擔心隔天奶出售?!?/p>

          Mary Barr介紹到:“在Arran農場,我們生產的兩種類型的牛奶, 一種是進入工廠加工的牛奶,這只要符合標準,另一種是直接喝的牛奶,這質量標準比工廠的牛奶更高。25頭牛被指定為原料牛奶,我們花半小時擠奶,而其它的300頭奶牛只要花1.5小時擠奶,因為擠原料奶有太多的細致工作要做。有些人反對使用自動售貨機出售原料奶,認為這是不安全的。恰恰相反,機器比人出售更安全?!?/p>

        免責聲明:

        ① 凡本網所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權均屬黑龍江食品網所有,如要轉載,需注明“信息來源:黑龍江食品網”。

        ② 凡本網注明“信息來源:XXX(非黑龍江食品網)”的作品,均轉載自其他媒體,轉載目的僅僅是出于傳播信息的需要,并不意味著代表本網站觀點或證實其內容的真實性;如其他媒體、網站或個人從本網站轉載使用,須保留本網站注明的“來源”,并自負版權等法律責任;作者如果不希望被轉載或者聯系轉載稿費等事宜,請與我們接洽。

        相關機構

        友情鏈接

        電話: 0371-86563572  郵箱:kf@zhuoqi365.com  版權所有:河南卓奇信息技術有限公司   豫ICP備09039160號-6 

        欧美成人影院在线观看
        <blockquote id="tdlb7"><acronym id="tdlb7"></acronym></blockquote>
      2. <big id="tdlb7"></big>
            <code id="tdlb7"><nobr id="tdlb7"><sub id="tdlb7"></sub></nobr></code>
          1. <center id="tdlb7"><small id="tdlb7"></small></center>